Psilium - indijski trpotec iz ekološke pridelave 200g

Psilium ali indijski trpotec (latinsko Plantago ovate) je živilo, ki izvira iz Indije, kjer se danes tudi največ goji. Obrodi drobna semena.Vodotopne lupine semen v stiku s tekočino tvorijo sluzasto želatini podobno snov. Psilium ima visoko vsebnost prehranskih vlaknin (nad 85 %). Visoka vsebnost prehranskih vlaknin blagodejno vpliva na prebavo. Prehranske vlaknine sodijo med ogljikove hidrate, a ker jih telo ne more prebaviti, praktično nimajo kalorijske vrednosti, dajejo pa občutek sitosti. Pri uživanju indijskega trpotca je zelo pomembno, da zraven pijemo dovolj tekočine.

• Veganski izdelek.
• Brez dodanih arom.
• Primeren za LCHF in KETO način prehranjevanja.
• Visoka vsebnost vlaknin.

Kako je pa kaj tvoja prebava? Ko psilium zaužiješ, v črevesju vlaknine nabreknejo in tvorijo sluz, želatinasto snov, ki vpliva na prebavo in presnovo. Povsod, kjer v telesu indijski trpotec potuje, hkrati tudi čisti. S tem ustvari ugodne razmere za razmnoževanje dobrih bakterij, ki skrbijo za prebavo.

Hujšaj s psiliumom. Vlaknine pridejo do debelega črevesa, ne da bi se kemijsko razgradile ali absorbirale v tankem črevesu, ob tem pa ti dajejo občutek sitosti.

Tvoja naravna rešitev za zaprtost. V želodcu ustvari želatinast gel, ki potuje po prebavnem traktu in nase veže obloge. Gel spodbudi črevesno peristaltiko, blato postane mehkejše in tako veliko lažje za odvajanje.

Kuhaj s psiliumom. Indijski trpotec je zaradi želatine, ki nastane iz topnih vlaknin zelo uporaben v kulinariki. S svojo želatinasto strukturo omogoča pripravo raznih želejev iz sadja ter jagodičja. V majhnih količinah ga lahko uporabljaš tudi pri pripravi presnih tortic, saj dobro zgosti preredko pripravljeno kremno maso. Lahko ga umešaš v napitke, sadno kašo ali pa ga uporabiš v juhah, mineštrah, zelenjavnih pirejih in celo v mesni štruci namesto kruha ali drobtin.

Psilium je odličen pripomoček tudi pri peki. Zelo pogosto ga najdeš v receptih za brezglutensko peko, saj v kombinaciji s tekočino tvori gel, ki zagotavlja izdelkom boljšo teksturo, večjo rahlost, daljšo vlažnost in manjšo drobljivost. Odličen je predvsem v tortah, pecivih, palačinkah ter testu za kruh, pici in testeninah.

Uporaba psiliuma iz ekološke pridelave

1-2 čajni žlički zmešaj z vodo in popij par minut pred obrokom. Lahko ga predhodno namočiš v vodi, da nabrekne (do 30 minut) in ga vmešaš v jogurt, kosmiče, smoothie.

• Za prebavo: Zjutraj na tešče zmešaj 1-2 čajni z 2,5 dcl vode in počakaj, da nabrekne. Nato napitek popij.
• Shujševalna kura s psiliumom: Zmešaj ga z vodo in popijpol ure pred obrokom. Vlakna se bodo v želodcu napihnila in ti s tem dala občutek sitosti. Na tak način boš zaužil/a manj hrane in s tem lažje hujšal/a. Vendar pazi! Ker se vlakna v želodcu napihnejo, je potrebno piti veliko tekočine. Čez dan popij vsaj 6 do 8 kozarcev vode ali druge tekočine. Za boljše rezultate je priporočljivo pitje mineralne vode in probiotikov, ki jih popij vsaj pol ure pred obrokom.
• Za peko: Količino psiliuma prilagodiš glede na vrsto testa. V testo za kruh ali pico lahko daš  do 10 g psiliuma na 500 g moke (oz. 1 žličko na 1 skodelico moke), medtem ko je v tortah, kolačkih in piškotih potrebna le polovična količina psiliuma.

Sestavine: 100 % ekološko pridelan indijski trpotec oz psilium - luščine.

Neto količina: 200 g
Poreklo: Indija

EKO – izdelek iz ekološke pridelave - pomeni da je minimalno 95 % sestavin izdelka, ki so kmetijskega izvora pridelanih ekološko (pridobitev zahteva izpolnjevanje strogih evropskih predpisov).

Psilium oz. indijski trpotec iz ekološke pridelave 200g na voljo tudi v vseh 84-ih drogerijah DM po Sloveniji in Maxi marketu Mercator v Ljubljani (Trg republike 1).