This is a demo store. Any orders placed through this store will not be honored or fulfilled.
Pira je prastara vrsta pšenice, ki jo prištevamo med prvotna žita. O njeni uporabi obstajajo zapisi že izpred 9 tisoč let, saj so jo po Evropi in Aziji cenili kot zakladnico zdravja.
Pira ima dvojno plevo, ki ga ni mogoče odstraniti samo z mlatenjem, ampak je potreben poseben postopek odstranjevanja. Le-to preprečuje, da bi do zrnja prišla škropiva, pesticidi in drugi škodljivi vplivi iz okolja in ohranja njeno kvaliteto. Pira zaradi odpornosti na pesticide daje nizek hektarski donos in so jo v preteklosti prenehali predelovati.
Ker se je pira ohranila v izvorni nehibridni obliki je njena prehranska vrednost ostala bogata. Po vsebnosti beljakovin sodi v sam vrh, se pa po zgradbi le te razlikujejo od pšeničnih beljakovin. Izdelki iz pire so v primerjavi z izdelki iz pšenične moke bolj trdi in zbiti, saj ima pira manj glutena kot pšenica. Peka in kuhanje s pirino moke je zato odlična alternativa pšenični moki.
Pirina polnozrnata moka je mleta iz celega žita pira, kar pomeni, da je ohranjen kalček in otrobi, zato je takšna oblika moke najbolj bogata s hranilnimi snovmi.
Uporabimo jo lahko za pripravo domačega kruha, testenin, palačink, piškotov ali finega peciva.
Sestavine: 100 % pirina polnozrnata moka iz ekološke pridelave
Neto količina: 1 kg
Poreklo: EU
EKO – izdelek iz ekološke pridelave - pomeni da je minimalno 95 % sestavin izdelka, ki so kmetijskega izvora pridelanih ekološko (pridobitev zahteva izpolnjevanje strogih evropskih predpisov).
Nutrition Information Per 100g
Your purchase will be with you in a few days! If you order by 1pm, it will be sent out the same day. Otherwise I try to pack and send all of the orders placed after 1pm, immediatly the following working day.
Delivery price depends of the size of the parcel and country of the recipient - you can check the prices HERE.
You can pay with 3 different methods:
